Grande ideia para as cestadas

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Grande ideia para as cestadas

Mensagem  manel em Sex 19 Mar 2010, 22:46

Há uns tempos inspirei-me nesta receita para usar uma colheita generosa e variada de cogumelos. Resultou tão bem que hoje resolvi partilhá-la.

Não arranjei o tal do queijo trufado. E em vez de chicken stock, usei mushroom stock. Não era mais que uns poucos cogumelos secos por mim hidratados em água quente por 15 minutos.

Até breve!

Manel
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