Marasmius oreades

Ir em baixo

fixe1 Marasmius oreades

Mensagem  Monika Weissler em Ter 04 Maio 2010, 21:05

Descobri no Pingo Doce Marasmius oreades secos, um cogumelo completamente desconhecido por mim. Alguém sabe dizer-me mais sobre ele, qual a melhor maneira de o utilizar na culináaria?

Obrigada por todas as sugestões,

Monika

Monika Weissler
micélio primário
micélio primário

Número de Mensagens : 48
Idade : 60
Humor : sempre pronta para novas descobertas
Fungónimo : Pilze
Reputação : 1
Data de inscrição : 09/01/2010

Ver perfil do usuário

Voltar ao Topo Ir em baixo

fixe1 Re: Marasmius oreades

Mensagem  Cardoso em Qua 05 Maio 2010, 00:07

afro Viva,

Marasmius oreades são óptimos frescos em qq arroz ou mesmo salteados..... Secos devem ser hidratados e aconselho á utilização d água da hiratação para qq efeito....

Cardoso
hifa
hifa

Número de Mensagens : 19
Reputação : 0
Data de inscrição : 18/11/2008

Ver perfil do usuário

Voltar ao Topo Ir em baixo

fixe1 Re: Marasmius oreades

Mensagem  Monika Weissler em Qua 05 Maio 2010, 13:03

Very Happy Obrigada Cardoso!
Acho que vou primeiro experimentá-las salteadas para acompanhar com uma boa carne grelhada

Monika Weissler
micélio primário
micélio primário

Número de Mensagens : 48
Idade : 60
Humor : sempre pronta para novas descobertas
Fungónimo : Pilze
Reputação : 1
Data de inscrição : 09/01/2010

Ver perfil do usuário

Voltar ao Topo Ir em baixo

fixe1 Marasmius Oreades

Mensagem  flavio matos em Sex 07 Maio 2010, 18:28

Concordo com o Cardoso. No Outono passado colhi alguns e salteei-os em azeite e alho e, cozinhados desta forma, são do melhor que conheço. Secos nunca preparei.


Flávio

flavio matos
Primordia
Primordia

Número de Mensagens : 130
Idade : 62
Reputação : 0
Data de inscrição : 03/12/2008

Ver perfil do usuário

Voltar ao Topo Ir em baixo

fixe1 Re: Marasmius oreades

Mensagem  Conteúdo patrocinado


Conteúdo patrocinado


Voltar ao Topo Ir em baixo

Voltar ao Topo


 
Permissão deste fórum:
Você não pode responder aos tópicos neste fórum