Workshop de identificação e preservação de cogumelos

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Workshop de identificação e preservação de cogumelos

Mensagem  *ento*loma* em Ter 01 Mar 2011, 12:52

Olá a todos,

Vai-se realizar o III Workshop de identificação e preservação de cogumelos silvestres em Odemira, podem consultar o programa e a folha de inscrição em 3º WORKSHOP DE MICOLOGIA EM ODEMIRA

fica aqui a transcrição do anuncio e programa:

"O Município de Odemira e a empresa Ecosativa vão promover, no próximo dia 5 de Março, no auditório da Biblioteca Municipal, o 3º Workshop de Micologia, uma iniciativa que tem como objectivo sensibilizar a população para a preservação e valorização cogumelo silvestre e para a importância deste recurso natural na economia local.
O workshop terá início no auditório da Biblioteca Municipal de Odemira, pelas 9.00 horas, com uma sessão teórica de “Introdução à recolha e identificação de cogumelos silvestres”, com Luís Morgado.
Para as 11.00 horas está prevista uma saída de campo para observação e recolha de cogumelos e almoço piquenique. Os trabalhos teóricos continuarão no auditório da Biblioteca Municipal, pelas 15.00 horas, para uma sessão sobre “Gestão e aproveitamento do recurso micológico”, com Carlos Vila-Viçosa.
Pelas 17.30 horas decorrerá uma sessão prática de laboratório, nas instalações da Escola Secundária Dr. Manuel Candeias Gonçalves, em Odemira, para “Introdução à identificação macroscópica e microscópica de cogumelos”, com Luís Morgado.
Para as 18.00 horas está agendada uma sessão gastronómica, no Restaurante “O Jaime”, em Boavista dos Pinheiros, sobre a conservação e confecção de cogumelos silvestres, com Rui Cardoso. O 3º Workshop de Micologia terminará com uma degustação micológica, no mesmo restaurante, a partir das 20.00 horas.
Este evento insere-se numa estratégia mais alargada de valorização dos produtos locais do concelho de Odemira, a par da semana gastronómica do cogumelo que decorre em 11 restaurantes do concelho entre os dias 8 e 13 de Março."

Participem e divulgem,

Abraço

*ento*loma*
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