Preciso ajuda - Boletus Aestivalis

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Preciso ajuda - Boletus Aestivalis

Mensagem  pedroribeiro em Qui 21 Abr 2011, 18:11

Boa tarde a todos, este assunto já me incomoda há uns anos: como avaliar a comestibilidade dos exemplares de boletus aestivalis, uma vez que no tempo quente as larvas e insectos atacam com muito mais força?
Acabo de encontrar um exemplar que, ao contrário de 5 outros, tem consistência firme e bom odor, embora já tenha bastantes buracos na carne. Será que o posso limpar cuidadosamente e consumir sem receio as partes menos furadas?

pedroribeiro

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