Identificação da apanha domingueira

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Identificação da apanha domingueira

Mensagem  flunitrazepam em Dom 20 Nov 2011, 16:57

Boa tarde a todos

A manhã pelo pinhal da Gafanha da Encarnação (Ilhavo, Aveiro) rendeu alguns exemplares cuja identificação desconfio, mas não confirmo.

Seguem fotos e respectiva informação, na esperança de que a identificação possa ser feita com uma maior precisão.


Foto de grupo




Boletus Edulis?
Chapéu: 7cm diam convexo.
Esporada: poros; esponjoso; branco/creme;
Pé: cilindrico e obeso na base, estriado 17cmx4cm
Habitat: Pinhal arenoso, presença de acácias e vegetação rasteira variada.





Boletus queletti?
Chapéu: convexo e irregular, castanho, aclarado na borda. 10cm diam.
Esporada: poros; esponjoso; amarelo (quase fluorescente)
Pé: curvo, cilindrico, estriado, creme.
Habitat: Pinhal arenoso, presença de acácias e vegetação rasteira variada.





Suillus Bovinus?
Chapéu: viscoso, humido, acastanhado/alaranjado, convexo enquanto jovem, plano/irregular quando adulto 5-7cm
Esporada: poros esponjoso, tons de cinzento e verde (dentro do padrão do chapéu
Pé: 5x1cm, ligeiramente curvo e estriado
Habitat:Pinhal arenoso, presença de acácias e vegetação rasteira variada.






Amanita caesarea?
Chapéu: convexo alaranjado, 5cm diam (vestigio de véu branco)
Esporada: lâminas brancas/creme
Pé: regular cilindrico, 8x1,5cm (ausência de anel)
Habitat:Pinhal arenoso, presença de acácias e vegetação rasteira variada.
exemplar jovem





Lycoperdon perlatum?
Carpóforo: arredondado, pico central (maminha), 3cm diam, 4cm altura
Cor: acastanhado
Esporada: superficial acastanhada
Habitat:Pinhal arenoso, presença de acácias e vegetação rasteira variada.
Espécie sapróbia: não detectamos a presença de nenhum tronco em decomposição, porém é possível que estivesse enterrado.


Desde já agradeço os esclarecimentos

Obrigado pela atenção e pela ajuda na identificação

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Re: Identificação da apanha domingueira

Mensagem  Zamanita em Dom 20 Nov 2011, 23:31

1- Boletus edulis
2- Boletus edulis (o himenóforo vai de branco a verde oliváceo com o passar do tempo)
3- Suillus bovinus
4- Amanita muscaria (Amanita caesarea teria laminas amarelas)
5- Lycoperdum perlatum

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Re: Identificação da apanha domingueira

Mensagem  leitEEE em Dom 20 Nov 2011, 23:40

Zamanita escreveu:1- Boletus edulis
2- Boletus edulis (o himenóforo vai de branco a verde oliváceo com o passar do tempo)
3- Suillus bovinus
4- Amanita muscaria (Amanita caesarea teria laminas amarelas)
5- Lycoperdum perlatum

desde já obrigado Zamanita!

a experiencia não é muita mas, nunca vi b.edulis tao amarelo/esverdeado como este, a foto não nos dá a verdadeira cor. porém, têm semelhanças obvias, e o cheiro.. é completamente "porcini".

confirmam-se, portanto, todos, excepto a amanita.

a Amanita deixa-me duvidas, não ha escamas bem definidas apenas vestigios nos bordos e não tem qualquer anel.
o exemplar é jovem e, embora não seja bem perceptível, o pé junto às laminas já era ligeiramente amarelado..
mas, em caso de dúvida, jogua-se pelo seguro.

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Re: Identificação da apanha domingueira

Mensagem  Pedro Claro em Seg 21 Nov 2011, 09:39

leitEEE escreveu:
a Amanita deixa-me duvidas, não ha escamas bem definidas apenas vestigios nos bordos e não tem qualquer anel.
o exemplar é jovem e, embora não seja bem perceptível, o pé junto às laminas já era ligeiramente amarelado..
mas, em caso de dúvida, jogua-se pelo seguro.

Não tem que deixar dúvidas. Tens que olhar para os aspectos diferenciadores das duas espécies em questão para poderes ter a certeza e, como o Zé já referiu, A. caesarea tem lâminas amarelas - e este é um aspecto suficiente para descartar essa possibilidade. Por outro lado, os restos de véu (que se manifestam em placas brancas a cobrir o chapéu e também na presença de anel) são facilmente obliterados pela chuva - o que parece ser o caso. Além disso, tanto A. caesarea como as formas e variedades mais comuns de A. muscaria têm anel, portanto a sua ausência não é, à partida, discriminadora para a identificação. Outro aspecto claramente diferenciador é a volva - em forma de saco no caso de A. caesarea e verrucosa no caso de A. muscaria; infelizmente o exemplar foi cortado (deixando a base do pé no local), coisa que nunca se deve fazer para uma correcta identificação, e, dessa forma, é um elemento a menos para a correcta identificação.

Estando atento a estas características, e ainda que falte uma parte ao exemplar ilustrado, não há dúvidas relativas à identificação.

Quanto ao resto, concordo em absoluto com o Zé.

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Re: Identificação da apanha domingueira

Mensagem  leitEEE em Seg 21 Nov 2011, 19:17

tentei arrancar com pé para facilitar a identificação, infelizmente partiu Mad
obrigado Pedro pela explicação Smile

cumprimentos

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Re: Identificação da apanha domingueira

Mensagem  Pedro Claro em Seg 21 Nov 2011, 21:11

O ideal é utilizar um canivete para escavar o solo em volta do pé, de forma cuidadosa, até ser possível extrair o cogumelo inteiro. Neste caso a base do pé não é necessária para a identificação, mas há diversas espécies que apenas podem ser identificadas macroscopicamente observando algumas estruturas na base do pé. Portanto, para identificação posterior, o ideal é recolher pelos menos dois ou três exemplares inteiros, de preferência em diferentes estados de desenvolvimento (um jovem, um ou dois maduros), e manipulá-los o menos possível, para não alterar as características ou obliterar algumas estruturas particularmente frágeis (anel, volva, pulverulências no pé ou no chapéu, restos de véu ou escamas, etc.)

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Re: Identificação da apanha domingueira

Mensagem  flunitrazepam em Ter 22 Nov 2011, 14:20

Olá a todos,

obrigado pela ajuda nas identificações, um dos Boletus já foi inclusive para a panela Smile

já agora, na imagem de grupo, estão 2 exemplares de um tipo que não conseguimos decifrar...





Bem que procurámos no livro que temos, mas não tivemos qualquer match. Alguma ideia?

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Re: Identificação da apanha domingueira

Mensagem  Zamanita em Ter 22 Nov 2011, 14:30

Gymnopilus spectabilis

Dentro do género Gymnopilus, o porte grande, o anel e o crescimento cespitoso são indicadores da espécie.

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Re: Identificação da apanha domingueira

Mensagem  Pedro Claro em Ter 22 Nov 2011, 15:02

O género Gymnopilus é relativamente simples de identificar olhando a estas características:

- habitat lenhícola (árvores vivas ou restos vegetais - troncos, tocos, pinhas, ramos)
- cor normalmente alaranjada de todo o cogumelo
- lâminas que ficam cor de ferrugem nos exemplares adultos por acção dos esporos da mesma cor

Existem várias espécies em Portugal, mas G. spectabilis (ou G. junonius, como por vezes é designado) é muito fácil de identificar pelas características já referidas pelo Zé.

Se fizeres uma pesquisa aqui no fórum (em Buscar, na barra lá em cima) por Gymnopilus vais encontrar mais informação e fotografias.


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Re: Identificação da apanha domingueira

Mensagem  leitEEE em Ter 22 Nov 2011, 19:05

hoje vi uns exemplares deste tal Gymnopilus spectabilis, ou pelo menos muito parecido.
nasciam, tal como na primeira foto, em arvores, ou vestigios de.
é uma espécie com interesse gastronómico este Gymnopilus spectabilis?

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Re: Identificação da apanha domingueira

Mensagem  Pedro Claro em Ter 22 Nov 2011, 21:54

Todas as espécies são comestíveis... mas algumas apenas uma vez. Very Happy

Gymnopilus spectabilis é uma espécie tóxica.

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Re: Identificação da apanha domingueira

Mensagem  webster-saraiva em Qua 23 Nov 2011, 18:31

quando apanhas uma mistura assim desse género, mesmo que tenhas cogumelos comestíveis, não os deves comer,pois como neste caso teres uma amanita misturada aí pelo meio...

a mim parece uma Amanita Muscária, Cesaria tem o pé e as laminas amarelas. e se repares na ultima foto da Amanita, parece já ter havido um anel. é que nem sempre o véu fica agarrado ao chapéu da amanitas, na semana passada encontrei uma Pantherina que não tinha as pintinhas brancas.. as amanitas devem-se deixar em paz..

No caso de encontares Boletos, eu diria que é sempre melhor separar dos outros cogumelos, pois sempre reduzes as hipoteses de apanhares um susto, tendo em conta que boletales tens poucos que sejam venenosos (mortais), tirando o satanás.

belos exemplares.

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Re: Identificação da apanha domingueira

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