Apresentação de um futuro cultivador de cogumelos

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Apresentação de um futuro cultivador de cogumelos

Mensagem  almabranca em Ter 29 Nov 2011, 18:33

Olá a todos,

Sou um gestor de empresas, face às circunstancias do meu actual mercado, pretendo reinventar o meu negócio.
A minha intenção é produzir cogumelos com fins comerciais e aproveitar as sinergias e condições que possuo.
Possuo vários hectares de terreno, armazéns, camaras de frio e uma empresa de logística bem como negócios no sector das frutas (rede de frutarias).

O meu objectivo é produzir a médio prazo o chamado champignon (agaricus bisporos) sendo que já encetei os primeiros contactos para comprar já tabuleiros inoculados.
A ideia consiste no reaproveitando dos armazéns e o equipamento de frio (que passará a fazer calor) para o cultivo de cogumelos.
A longo prazo pretendo ter o meu próprio laboratório e inocular os substratos bem como criar uma rede de recolha de resíduos potenciais de se transformar em substrato (como por exemplo a borra de café).

A minha presença neste forum é beber informação e até quem sabe colaborar com outro empreendedor interessado nos meus projectos.

Paulo Brandão

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Re: Apresentação de um futuro cultivador de cogumelos

Mensagem  Pedro Claro em Sex 09 Dez 2011, 01:04

Bem vindo, Paulo. Explora a secção "Cultivo" e estou certo que encontrarás alguma informação útil.

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Re: Apresentação de um futuro cultivador de cogumelos

Mensagem  Ritake em Seg 12 Dez 2011, 16:55

Olá Paulo,

eu espero iniciar a produção de cogumelos mas através da inoculação de troncos.Sou totalmente inexperiente mas espero a pouco e pouco fazer produção a uma escala considerada razoável. Quando avançares com o processo gostaria muito de ver como fazes. Também és bem-vindo para conhecer o meu trabalho que desenvolverei na zona da Serra da Lousã, concelho de Penela.

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Re: Apresentação de um futuro cultivador de cogumelos

Mensagem  almabranca em Qui 22 Mar 2012, 15:16

Aqui estão algumas imagens no desenvolvimento do meu projecto: http://www.facebook.com/casadospitufos

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