Ramo de Lactarius delicious

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Ramo de Lactarius delicious

Mensagem  lazarodakini em Qua 30 Nov 2011, 16:41

Viva, este ano já me tinha acontecido encontrar um ramo de Macrolepiota Procera, desta feita foram os Lactarius Delicious. Parece que este ano tenho tido a sorte de encontrar bonitos exemplares. Enfim, ficam as fotos:









Aproveito para vos perguntar se conhecem uma receita com lactarius que queiram partilhar? Vou tentar o arroz de sanchas.
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Re: Ramo de Lactarius delicious

Mensagem  crazy_cock em Qua 30 Nov 2011, 17:22

Isso varia muito, acho eu... Sanchas, por exemplo, para mim, são Tricholoma equestre...

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Ramo de Lactarius Deliciosus

Mensagem  flavio matos em Qui 01 Dez 2011, 02:06

Na minha zona as sanchas são os Lactarius Deliciosus

Para mim, o arroz de sanchas é delicioso. Contudo, aproveita e experimenta a receita da Hermínia, postada aqui no forum. A receita inicial é para Cantarelos, mas ela afirma que com Lactarius também fica muito bem:

http://cogumelosportugal.forum-livre.com/t849-conservas-de-canterelos#5684


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Ramo de Lactarius Deliciosus

Mensagem  herminia em Qui 01 Dez 2011, 15:07

Olá

Posso garantir que a conserva fica óptima. Levei para comermos em família há pouco tempo pois vêm aí os novos, e todos ficaram deliciados, além de ser uma maneira de os conservar por mais tempo. Estes eram do ano passado.Very Happy

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Re: Ramo de Lactarius delicious

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