Cantharellus Lutescens?

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Cantharellus Lutescens?

Mensagem  nunovix em Ter 31 Jan 2012, 16:35

Parecem-me Cantharellus Lutescens...serão?
Eles ainda se desenvolvem mais, ou este já é o tamanho normal deles?
Aqui no meu guia diz que vão de 2 a 7cm de altura, mas têm um chapéu tão fininho que me parecem subdesenvolvidos...









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Cratherellus lutescens

Mensagem  Zamanita em Ter 31 Jan 2012, 21:23

Sem dúvida...
Depois de uma revisão do género, esta espécie (tal como Cantharellus cinereus e Cantharellus tubaeformis) passou para o género Cratherellus.
Assim, o nome correcto será Cratherellus lutescens
Ainda que se possam desenvolver mais nunca serão carnudos como os Cantharellus cibarius.


Última edição por Mycota em Seg 09 Fev 2015, 16:19, editado 2 vez(es) (Razão : Gralha)

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Re: Cantharellus Lutescens?

Mensagem  nunovix em Qui 02 Fev 2012, 14:21

Já alguém os comeu? São bons?
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Re: Cantharellus Lutescens?

Mensagem  Zamanita em Qui 02 Fev 2012, 16:39

São óptimos comestíveis...

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Re: Cantharellus Lutescens?

Mensagem  nunovix em Qui 02 Fev 2012, 18:52

Come-se chapéu e pé?
Como é que os costumas fazer?
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Re: Cantharellus Lutescens?

Mensagem  Zamanita em Qui 02 Fev 2012, 20:45

Come-se tudo...
Salteados, omeletes, misturados com carne picada podes fazer hamburgers ou almondegas....
É usar a imaginação....
Qualquer dúvida cria um post na secção de culinária Wink
Bom proveito

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Re: Cantharellus Lutescens?

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