Cultivo em borra de café

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Cultivo em borra de café

Mensagem  zema16 em Qua 14 Nov 2012, 22:32

Olá boas....

Decidi entrar no mundo de cultivo de cogumelos para consumo próprio. Retirei as esporas de cogumelos que comprei num mercado (todos brancos) e coloquei-os em borra de café. Será que vai resultar? Espero as vossas opiniões.

Obrigado Wink

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Re: Cultivo em borra de café

Mensagem  zema16 em Ter 20 Nov 2012, 11:08

Apareceu na borra o k parece ser uma especie de bolor. Isto é normal? Ou são os cogumelos a nascer?

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Re: Cultivo em borra de café

Mensagem  Articwolf em Sex 23 Nov 2012, 02:14

Depende da cor...

Se for um "bolor" branco pode estar no bom caminho, doutra cor é uma contaminação garantida. Sem condições de higiene não é garantido que esteja a crescer o fundo desejado.

E mesmo estando no caminho certo ainda esta longe do cogumelo crescer. Antes disso o fungo tem de colonizar todo o substrato e então induzir a frutificação.


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Re: Cultivo em borra de café

Mensagem  Cientista em Qui 29 Nov 2012, 00:34

Gostei disso também queria tentar, como fazes isso das sementes?
Vai postando novidades.

Abraço

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Cultura a partir de borras de Café

Mensagem  ricardosa83 em Qui 07 Fev 2013, 10:59

zema16 escreveu:Olá boas....

Decidi entrar no mundo de cultivo de cogumelos para consumo próprio. Retirei as esporas de cogumelos que comprei num mercado (todos brancos) e coloquei-os em borra de café. Será que vai resultar? Espero as vossas opiniões.

Obrigado Wink

Olá Zema16
Este é um tema que já procuro à algum tempo.
Usar "resíduos" para produzir algo útil sempre foi a minha ideologia.
Já oiço falar que é possível este tipo de produção à muito tempo, mas até hoje ainda não tinha encontrado nada específico.

Já passaram alguns meses desde o teu 1º Post, será que ainda continuas com a experiência, quais foram os resultados?


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Re: Cultivo em borra de café

Mensagem  ct2jzr em Seg 29 Abr 2013, 21:50

existem algumas formações nesta área de borras de café. também tenho curiosidade de saber mais sobre este assunto...

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Re: Cultivo em borra de café

Mensagem  alexandre xabregas em Qua 01 Maio 2013, 20:13

GOSTARIA que vocês tivessem sucesso nesse tipo de cultivo, mas estão a fazê-lo da forma errada. Não se vai ao mercado comprar cogumelos para aproveitar os esporos. São necessários cogumelos frescos , materiais específicos e ambiente estéril com temperatura controlada para germinar esporos (senão nunca sabemos ao certo que tipo de fungo estamos a cultivar). aconselho por isso comprar micélio em grão e depois então usar a borra de café que é um substrato já pasteurizado.

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Re: Cultivo em borra de café

Mensagem  Parchow em Ter 28 Maio 2013, 14:55

Já agora, alexandre xabregas, onde é que se pode encontrar micélio em grão aqui em Portugal? (Na zona de Lisboa)

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Re: Cultivo em borra de café

Mensagem  alexandre xabregas em Sex 31 Maio 2013, 03:29

sem querer fazer publicidade à empresa (mas faço), basta ir ao google e digitar "quadrante natural", é de Lisboa. aproveita agora, está mais barata.

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Re: Cultivo em borra de café

Mensagem  emamar em Qui 14 Nov 2013, 19:16

boas, estou a tentar iniciar-me no cultivo de cogumelos a partir da borra de café, para uso domestico.
ja comprei a semente em grao.
Duvidas:
tenho de pasturizar a borra ou ja esta pasturizada?
devo acrescentar agua? se sim, como?
obrigada

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Re: Cultivo em borra de café

Mensagem  alexandre xabregas em Qui 14 Nov 2013, 20:34

a borra de café já está esterilizada, se for recente e não tiver estado exposta a contaminantes

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Re: Cultivo em borra de café

Mensagem  brunocarvalho em Sex 15 Nov 2013, 00:43

boas, estou a tentar iniciar-me no cultivo de cogumelos a partir da borra de café, para uso domestico.
ja comprei a semente em grao.
Duvidas:
tenho de pasturizar a borra ou ja esta pasturizada?
devo acrescentar agua? se sim, como?
obrigada



ola amigo vou tentar te ajudar pois ja fiz alguns testes  com borra de café...

1. a borra tem de ser fresca 2 a 3 dias no maximo nao deve ter qualquer tipo de lixo  dos que para la deitam ex... caricas, papeis,colheres etc....
2 deves verificar se a borra tem algum tipo de contaminante  ex. algum tipo de bolor verde, amarelo algo anormal  se assim for lixo com essa borra procura nova
3  deves sempre limpar muito bem o local de trabalho e todos os materias que vais usar e tu mesmo (bancadas, baldes etc..) eu uso lixivia e alcool
4 a borra so em sí nao necesita de mais agua até podes rasgar cartao cartonado sem letras ou tintas em pequenos bocados e acrescentar na borra eu faço 80% borra 20% cartao rasgado em pequenos bocadinhos
5 deitas a borra dentro de um balde eu uso cerca de uma colher de sopa de cal viva para 10 klg de borra e misturo tudo muito bem ( aqui usa umas luvas senao vais ficar com as maos completamente pretas) se tiveres tampa para o balde fecha o balde e espera 24 a 48h para fazeres o passo a seguir.. aqui vais pasturizar quimicamente a borra.. a borra tem de ficar fofa....
6 eu uso 1klg de spawn para 10 klg de substrado  aqui tu é que sabes a quantidade de substrato que vais usar e o spawn a usar.. mistura muito bem tudo o spawn no sustrato
7 mete tudo em sacos.. (eu uso os de cogelaçao 3l do lidl) fecha os sacos em cima com um nó e faz uns furinhos num dos lados
8 mete a colonizar num sitio completamente escuro  temperatura ideal 25º
9  se tudo correu bem ao fim de uns dias vai aparecer uns pontos brancos e é so esperares que colonize o saco todo para depois induzires a frutificaçao


Última edição por brunocarvalho em Sex 15 Nov 2013, 14:16, editado 1 vez(es)

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Re: Cultivo em borra de café

Mensagem  emamar em Sex 15 Nov 2013, 02:17

muito obrigado pela ajuda.
na sua explicaçao tenho 1 duvida, no passo 5, onde diz que usa 1 colher de sopa. É de spaw? ou outro produto?
mais uma vez muito obrigado pela ajudo, foi muito elucidativa.

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Re: Cultivo em borra de café

Mensagem  brunocarvalho em Sex 15 Nov 2013, 14:17

emamar escreveu:muito obrigado pela ajuda.
na sua explicaçao tenho 1 duvida, no passo 5, onde diz que usa 1 colher de sopa. É de spaw? ou outro produto?
mais uma vez muito obrigado pela ajudo, foi muito elucidativa.
ja editei amigo ja era tarde quando te respondi.... o produto é mesmo cal viva...

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Mensagem  alcantara2001 em Sab 30 Nov 2013, 14:55

boas, e quais sao as especies que crescem bem neste substrato?

obrigado e cumprimentos

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Re: Cultivo em borra de café

Mensagem  Emarim em Qua 18 Jun 2014, 14:40

alexandre xabregas escreveu:sem querer fazer publicidade à empresa (mas faço), basta ir ao google e digitar "quadrante natural", é de Lisboa. aproveita agora, está mais barata.

Pois mas não será mais fácil ir ao google e pesquisar "micélio em grão"?????

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Re: Cultivo em borra de café

Mensagem  Margag em Sex 05 Dez 2014, 18:59

brunocarvalho escreveu:boas, estou a tentar iniciar-me no cultivo de cogumelos a partir da borra de café, para uso domestico.
ja comprei a semente em grao.
Duvidas:
tenho de pasturizar a borra ou ja esta pasturizada?
devo acrescentar agua? se sim, como?
obrigada



ola amigo vou tentar te ajudar pois ja fiz alguns testes  com borra de café...

1. a borra tem de ser fresca 2 a 3 dias no maximo nao deve ter qualquer tipo de lixo  dos que para la deitam ex... caricas, papeis,colheres etc....
2 deves verificar se a borra tem algum tipo de contaminante  ex. algum tipo de bolor verde, amarelo algo anormal  se assim for lixo com essa borra procura nova
3  deves sempre limpar muito bem o local de trabalho e todos os materias que vais usar e tu mesmo (bancadas, baldes etc..) eu uso lixivia e alcool
4 a borra so em sí nao necesita de mais agua até podes rasgar cartao cartonado sem letras ou tintas em pequenos bocados e acrescentar na borra eu faço 80% borra 20% cartao rasgado em pequenos bocadinhos
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8 mete a colonizar num sitio completamente escuro  temperatura ideal 25º
9  se tudo correu bem ao fim de uns dias vai aparecer uns pontos brancos e é so esperares que colonize o saco todo para depois induzires a frutificaçao

Boa tarde a todos

Relativamente a este tópico e como sou 'rookie' no assunto:

Gostaria de saber se este tipo de substrato dá os: Lentinula Edodes (tipo donko) e para Eryngii.

Cumprimentos

Margag
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Cultivo em borra de café

Mensagem  Miguel Ferreira em Sab 13 Dez 2014, 19:08

13.12.2014

Boa noite!
A percentagem  80% de borras de café/ 20% cartão é em kg ou volume Question
Se for em kg acho vou ter uma produção de cogumelos em cartão Exclamation Exclamation Exclamation
Alguém me pode ajudar Question
Obrigado

Miguel Ferreira

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Re: Cultivo em borra de café

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