Cogumelos comestiveis ou não

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Re: Cogumelos comestiveis ou não

Mensagem  Pedro Claro em Qua 12 Dez 2012, 23:01

Vamos esclarecer uma coisa: se eu disser que são comestíveis tu vais comê-los? Espero bem que não comas cogumelos selvagens só porque alguém te diz que são comestíveis, caso contrário arriscas-te a ser o protagonista de uma notícia de jornal...

É muito difícil identificar cogumelos apenas com base em fotografias que pouco esclarecem, como é o caso. Não é necessário colocares uma dúzia de fotos dos mesmos cogumelos porque as características mais facilmente observáveis podem ser vistas com apenas uma foto e, infelizmente, outros aspectos importantes não aparecem em nenhuma das fotos.

O que posso dizer é que, claramente, se trata de uma espécie do género Agaricus, ao qual pertence o 'cogumelo branco' que se compra nos supermercados - o que não significa que esta seja comestível, uma vez que este género (como quase todos) comporta espécies comestíveis e outras que não o são, sendo algumas, inclusivamente, tóxicas. Para poder dizer mais alguma coisa seria necessário fazer um corte longitudinal a um dos cogumelos e observar se a carne apresenta mudanças de cor, a sua intensidade e em que locais.

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Re: Cogumelos comestiveis ou não

Mensagem  freedickies em Qui 13 Dez 2012, 09:10

eheheheh, para ser sincero, sim até estava a pensar come-los, mas como não quero ser noticia de jornal, ja mudei de ideias Very Happy .

Enviei muitas fotos porque pensei que vos ajudasse à identificação do macrofungo.

Quero fundamentalmente agradecer a resposta.

Creio que o mais sensato - se quero cogumelos comestiveis em casa - é comprar aquele sacos imoculados com o fungo.



Cumprimentos a todos

Daniel Vinhais

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Re: Cogumelos comestiveis ou não

Mensagem  Pedro Claro em Qui 13 Dez 2012, 23:00

Até teres mais experiência na identificação das espécies comestíveis, essa solução é mais sensata.

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Re: Cogumelos comestiveis ou não

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