Formação inicial de Produção de Cogumelos saprófitas

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Formação inicial de Produção de Cogumelos saprófitas

Mensagem  BOLETOS DEORUM em Dom 17 Mar 2013, 19:13

Formação inicial de Produção de cogumelos em troncos e substratos.

http://www.boletosdeorum.pt/WebRoot/ce_pt/Shops/960387485/MediaGallery/INICIACAO_A_PRODUCAO_DE_COGUMELOS.JPG

Atualmente tem-se assistido a um aumento do interesse pela produção de cogumelos, quer em troncos quer em substratos. Por esse facto lançamos esta formação, que irá dar resposta às necessidades dos interessados, dotando-os de técnicas e métodos de produção, para que possam iniciar o cultivo caseiro ou industrial de uma forma autónoma.
Face à crescente procura de cogumelos produzidos de forma biológica, nomeadamente shiitake e outros como Ganoderma lucidum e Maitake, torna esta produção com custos reduzidos, um investimento com bastante rentabilidade e sustentabilidade para quem pretende iniciar o seu próprio negócio. Estes projetos podem ainda ser financiados no âmbito do PRODER.


Objectivos da Formação:

Divulgação dos métodos de produção de cogumelos;
Dotar os formandos de conhecimentos para iniciar o cultivo/produção de cogumelos em troncos ou substratos;
Programa da Formação:
Breves noções de micologia;
Introdução ao reino dos fungos;
O que é um cogumelos;
Principais espécies de cogumelos cultiváveis;
Noções de produção;
Tipos de substratos e sua preparação;
Potencialidades do cultivo de cogumelo;
Condições de cultivo;
Demonstrações de casos práticos;
Horário
Data: 4 de Maio de 2013
10h00 abertura da formação.
13h00 Almoço ( que pode ser incluído por mais 10 €, onde será servido várias espécies de cogumelos (Shiitake, Pleurotus e Hericium erinaceus)
14h00 Abertura da parte prática com micorrização de árvores (Castanheiros com boletus edulis e Pinheiros com Lactarius deliciosus) pelos formandos e plantação das espécies micorrizadas.
16h00 encerramento da formação, com distribuição de um CD da formação.

Para mais informações consulte: http://boletosdeorum.pt

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