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Mensagem  Dinis em Ter 26 Mar 2013, 19:06

Olá!
Inscrevi-me neste forúm por uma questão de necessidade.
Vivo em Lisboa, mesmo centro, e hoje encontrei uns cogumelos bem roliços a crescerem tronco de árvore cortada em plena avenida de Roma. Por curiosidade, e por serem tantos, resolvi trazer alguns para casa. Estava a pensar cozinhá-los, mas uma série de questões se me alevantaram: serão venenosos? estarão cheios de poluição? valerão a pena cozinhar? estarei só excitado porque sou um rapaz da cidade, quase sem contacto com o campo?
Obrigado a todos e parabéns pelo excelente forúm que aqui têm!
Dinis

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Re: Olá a todos!

Mensagem  Ricardo Castilho em Qua 27 Mar 2013, 13:40

Olá Dinis,

Antes de mais bem vindo ao Forum. Agora Vamos aos factos:

a) Regra número um da apanha de cogumelos para consumo: "NÃO SABES O QUE É NÃO COMAS". Só há uma forma de saberes se eles são comestíveis, é identificar até à espécie. E isso levará algum tempo até que principalmente percebas a enorme diversidade que existe e os riscos que corres ao consumir sem ter o bom senso de pensar que poderá ser uma espécie similar. Costumo dizer, não é preciso ter medo, é sim preciso ter BOM SENSO.

b) Poluição? Claro que é sempre preferível o consumo de espécies colhidas em locais sem este problema, basta pensar um pedacinho que algo que cresce numas das avenidas mais movimentadas da capital estará certamente sob o efeito deste factor. Por isso desaconselho.

c)A excitação é muito bom, quer dizer que eles "mexeram contigo". O que aconselho vivamente a fazer é tirares umas fotos, e algumas características (como está neste tópico http://cogumelosportugal.forum-livre.com/t5-como-colocar-fotos-e-videos-nos-topicos) para que a comunidade do forum te possa dar alguma ajuda na identificação dessa espécie. Aproveita para dar uma vista de olhos no forum, pois há aqui bastantes materiais interessantes para te iniciares na identificação.

Saudações Micológicas,
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