Ilha de São Jorge

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Mensagem  Rita Vargas em Sab 15 Nov 2008, 17:45

Olá amigos apaixonados pelos cogumelos!

Por aqui pela Ilha de São Jorge, nos Açores, fez-se uma saída de cerca de uma hora e meia no fim-de-semana passado. Encontraram-se muitas espécies de cogumelos e muita vontade de os poder catalogar...mas infelizmente...por enquanto, não existem meios para tal desafio.
Tento por aqui dar-vos a conhecer um pouco do que foi cozinhado. Encontraram-se Lycoperdon echinatum e Agaricus arvensis no meio de dezenas de outras espécies... Com a ajuda do meu amor, identificámos os acima referidos e cozinhei no dia seguinte...





estes são os Lycoperdon echinatum...já cozinhados no forno... Very Happy








estes são os Agaricus arvensis também já cozinhados só com um pouco de sal e pimenta Razz



este piiiiquinino é um Lactarius deliciosus...hoje era para ir lá buscá-lo mas chove a potes!!! Crying or Very sad

até à próxima e espero que gostem! tongue

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Re: Ilha de São Jorge

Mensagem  Polecat em Sab 15 Nov 2008, 21:11

Very Happy
Sim senhora!
vê lá se foste capaz de mandá-los pra Finlândia de avião!? mas ainda quentinhos Razz aqui já neva e as temperaturas não passam dos "menos 2 graus negativos" como dizia o outro! lol!

Agora a sério, não fiques muito covencida Cool , mas os teus echinatum batem os pontos os meus perlatum em aspecto Evil or Very Mad

Beijinhos!
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Re: Ilha de São Jorge

Mensagem  Nuno em Seg 17 Nov 2008, 21:46

ola rita, e um prazer falar contigo pela primeira vez!! hehe

os teus Lycoperdon echinatum ja preparados tem um aspecto divinal Wink

quanto ao Lactarius deliciosus, nunca tive o privilégio de ver um...

um abraço

p.s. talvez ainda este ano irei aos açores, e penso que tambem a são jorge, ao Pico da Esperança e a sua cordilheira, pela disciplina de geologia... quem sabe ainda trago uns cogumelos!!! Very Happy
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Re: Ilha de São Jorge

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