Identificação de cogumelo - Trufa branca? Variante? Outra?

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fixe1 Identificação de cogumelo - Trufa branca? Variante? Outra?

Mensagem  thunderdome em Qui 28 Ago 2014, 13:10

Boa tarde.

Este exemplar foi apanhado no interior do país. A pessoa em questão, apesar de rural, sabe bem o que são trufas e pediu-me ajuda na identificação.
Não detecto o cheiro habitual desta iguaria, e o aspecto é diferente a meu ver.

No entanto, peço-vos ajuda na identificação deste exemplar.

Obrigado


















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fixe1 Re: Identificação de cogumelo - Trufa branca? Variante? Outra?

Mensagem  thunderdome em Sex 05 Set 2014, 14:47

Ninguém tem uma ideia?

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fixe1 Re: Identificação de cogumelo - Trufa branca? Variante? Outra?

Mensagem  Pedro Claro em Sex 12 Set 2014, 09:42

Sim, parecem-se Scleroderma. Provavelmente Scleroderma polyrhizum.

Para a esmagadora maioria das pessoas (principalmente os 'entendidos'), trufa é qualquer cogumelo hipógeo semelhante a um tubérculo. E aqui incluem-se desde as verdadeiras trufas (género Tuber), falsas trufas (vários géneros, nomeadamente Terfezia, igualmente comestíveis mas que nada têm a ver com as verdadeiras trufas) e outras que não são comestíveis e, nalguns casos, inclusivamente, são tóxicas (Scleroderma, Rhizopogon, etc.)

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fixe1 Re: Identificação de cogumelo - Trufa branca? Variante? Outra?

Mensagem  thunderdome em Sex 12 Set 2014, 10:18

Obrigado pela esclarecedora resposta! Smile

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fixe1 Re: Identificação de cogumelo - Trufa branca? Variante? Outra?

Mensagem  André Possante em Seg 15 Set 2014, 16:28

Boas, vi as fotos e não aparenta ser nenhuma das trufas verdadeiras brancas ou pretas que estão a alguma profundidade e normalmente só é possivel encontra-las com cães ou porcos.
Vê-se uma zona interna mais madura com esporos escuros e uma parte externa ainda imatura.
Era bom que alguém encontrasse verdadeiras trufas em Portugal!

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fixe1 Re: Identificação de cogumelo - Trufa branca? Variante? Outra?

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