Leccinum scabrum?

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Leccinum scabrum?

Mensagem  velho em Dom 15 Nov 2009, 15:15

Chapéu- castanho, alguns exemplares meio deformado, com a margem ondulada por vezes. Carne compacta e não muda de cor.
Himénio- poros cinzentos ou castanho muito claro nos exemplares mais velhos, homogéneamente coloridos.
Não alteram a cor ao toque nem ao corte. Destacam-se com facilidade da carne.
Pé- contráriamente ao que tenho lido os exemplares mais jovens têm o pé mais regular em diametro e os mais velhos claviforme. Superficíe rugosa com pontilhado castanho muito escuro. Carne compacta, não muda de cor.
Volva- ausente.
Anel- ausente.
Esporos- não observados, porque os exemplares estavam encharcados, mas devem ser castanhos claro, pela cor dos poros dos exemplares passados.
Odor- agradável.
Local- bosque de bétulas.



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Re: Leccinum scabrum?

Mensagem  Zamanita em Dom 15 Nov 2009, 20:14

É um Leccinum com toda a certeza. Já a espécie é mais difícil lá chegar...
De qualquer forma, se não apresenta variações de cor da carne ao toque ou corte, o mais provável á ser mesmo um Leccinum scabrum, bastante comum em bosques de Bétulas.

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Re: Leccinum scabrum?

Mensagem  velho em Dom 15 Nov 2009, 20:44

Olá zamanita parece que gastronómicamente não é grande coisa

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Mensagem  Alfaiate em Seg 16 Nov 2009, 14:08

...é bom em estado jovem e de preferencia colhido com tempo seco..!

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Re: Leccinum scabrum?

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